സാനിറ്ററിയും സുരക്ഷിതവുമായ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളും അവയുടെ നിർമ്മാണ രീതിയും

ഉയർന്ന ശക്തി, ഇരുമ്പ് നിറയ്ക്കൽ, സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ, പ്രായോഗികത എന്നിവ കാരണം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രം ചൈനയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പരമ്പരാഗത പാചക പാത്രമാണ്.എന്നിരുന്നാലും, നിലവിൽ വിപണിയിലുള്ള കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾ എല്ലാം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റീസൈക്കിൾ ചെയ്ത സ്റ്റീൽ ആണ്.കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ: കാർബൺ (C) = 2.0 മുതൽ 4.5%, സിലിക്കൺ (Si) = 1.0 മുതൽ 3.0% വരെ.കുറഞ്ഞ ചെലവ്, നല്ല കാസ്റ്റബിലിറ്റി, കട്ടിംഗ് പ്രകടനം, ഉയർന്ന ഉപരിതല കാഠിന്യം എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇത് പന്നി ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഇത് റീസൈക്കിൾ ചെയ്ത സ്റ്റീലിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കാസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു.ഉയർന്ന സിലിക്കണും കാർബണും കൂടാതെ, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, ലെഡ്, കാഡ്മിയം, ആർസെനിക് എന്നിവയും മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമായ മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഇരുമ്പ് പാത്രത്തിന് ഇരുമ്പിനെ സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, ഇരുമ്പ് സപ്ലിമെന്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ദോഷകരമായ മൂലകങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ലെഡ്, കാഡ്മിയം, ആർസെനിക് തുടങ്ങിയ ഘനലോഹങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും കാലക്രമേണ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും ചെയ്യും.ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുരുതരമായ ദോഷം ചെയ്യും.ഉദാഹരണത്തിന്, പീപ്പിൾസ് റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ചൈനയുടെ നാഷണൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് "ഹൈജീനിക് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫോർ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ടേബിൾവെയർ കണ്ടെയ്നറുകൾ" GB9684-88, ഓസ്റ്റെനിറ്റിക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, മാർട്ടൻസിറ്റിക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ എന്നിവയുടെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ സൂചികകളിൽ അളവ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.എന്നിരുന്നാലും, ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയറിന്റെ സാനിറ്ററി സൂചകങ്ങളുടെ ദേശീയ അല്ലെങ്കിൽ വ്യവസായ മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ അഭാവം, അതിന്റെ നിർമ്മാണ രീതികളുടെ പരിമിതികൾ എന്നിവ കാരണം, എല്ലാ നിർമ്മാതാക്കളും അവരുടെ സാനിറ്ററി സൂചകങ്ങൾ നിയന്ത്രിച്ചിട്ടില്ല.ക്രമരഹിതമായ പരിശോധനകൾക്ക് ശേഷം, വിപണിയിൽ ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ, പ്രത്യേകിച്ച് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ, ശുചിത്വം അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീലിന്റെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ സൂചകങ്ങൾ പാലിക്കുന്നില്ല.

സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ നിന്ന് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്ത ചില ഇരുമ്പ് ചട്ടികളും വിപണിയിലുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ടൈഫോയ്ഡ് പനി ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റ് മെറ്റീരിയലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ ദോഷകരമായ ഘനലോഹങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം പരിമിതപ്പെടുത്താം.എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റിലെ കാർബൺ ഉള്ളടക്കം സാധാരണയായി 1.0% ൽ താഴെയാണ്, ഇത് കുറഞ്ഞ ഉപരിതല കാഠിന്യത്തിനും എളുപ്പമുള്ള തുരുമ്പിനും കാരണമാകുന്നു.പേറ്റന്റ് ആപ്ലിക്കേഷൻ നമ്പർ 90224166.4 സാധാരണ ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളുടെ പുറം ഉപരിതലത്തിൽ ഉയർന്ന ശക്തിയുള്ള ഇനാമൽ പൂശാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു;പേറ്റന്റ് ആപ്ലിക്കേഷൻ നമ്പറുകൾ 87100220, 89200759.1 എന്നിവ ഉപരിതല തുരുമ്പൻ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ ഇരുമ്പ് ചട്ടിയുടെ പുറം ഉപരിതലത്തിൽ അലുമിനിയം പൂശുന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ രീതികൾ ഇരുമ്പിനെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, ചേരുവകൾ ഭക്ഷണവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു, ഇരുമ്പ് ലയിക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനം ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ നഷ്ടപ്പെട്ടു.

കൂടാതെ, സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റ് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്തും രൂപപ്പെടുത്തിയും നിർമ്മിച്ച ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾക്ക് സാന്ദ്രമായ മെറ്റീരിയൽ ഘടനയുണ്ട്, അതിനാൽ അതിന്റെ ഊർജ്ജ സംഭരണ ​​സവിശേഷതകളും ചൂട് സംരക്ഷണവും കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളേക്കാൾ മോശമാണ്;ഉപരിതലത്തിൽ മൈക്രോപോറുകളൊന്നും ഇല്ലാത്തതിനാൽ, അതിന്റെ ഉപരിതല എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യലും സംഭരണ ​​പ്രകടനവും കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളേക്കാൾ മികച്ചതാണ്.പാവം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുക്ക്വെയർ.അവസാനമായി, സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റ് സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്തും രൂപപ്പെടുത്തിയും നിർമ്മിച്ച ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങൾക്ക് കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാത്രങ്ങളുടെ പാചക പ്രഭാവം നേടാൻ കഴിയില്ല, കാരണം അതിന്റെ ഭാഗത്ത് കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവും നേർത്ത അരികുകളും ഉള്ള അസമമായ കനം രൂപങ്ങൾ നേടാൻ പ്രയാസമാണ്.